Masa iz spremnika za tijesto kroz dozer curi u kolica koja iz nultog položaja dovodimo do početka radne ploče na lijevu stranu. (Slika 1.)
Malom ručicom ispod rukohvata na kolicima otvaramo kolica i vraćamo ih na desno do kraja mašine u nulti položaj.
Pri tome kolica ispuste tačno određenu dozu tijesta te ga sama razvuku, oblikuju i izravnaju po obliku grejne ploče (cca 50 x 20 cm).Ovo je maksimalna dužina unutar koje Vam aparat omogućuje pečenje palačinki raznih dimenzija, kako po dužini tako i po debljini. Npr. možete peći jednu "malu" palačinku na jednoj polovini ploče ili istovremeno dvije "male" palačinke na cijeloj ploči. (Slika 2.)
Palačinka se peće samo s jedne strane (ne prevrće se na drugu stranu) već se odmah, direktno na ploči, po razvlačenju filuje sredina palačinke. Ovo je omogućeno konstrukcijom aparata koji obezbjeđuje konstantnu ujednačenost temperature na cijeloj radnoj ploči. (Slika 3.)
Specijalnim dugim nožem urolamo palačinku kakvu svi znamo iz naših kuhinja (s tim što je boja ujednačeno žuto-smeđa kao kod najljepšeg rolata). (Slika 4.)
Pošto smo srolali palačinku, s noža je stavljamo na već pripremljenu salvetu i komad aluminijske folije (ili kartonski / plastični tanjirić).
Cjelokupan proces pravljenja palačinke maksimalnih dimenzija (razvlačenje, pečenje, filovanje, motanje i serviranje) traje 20 sekundi.Ovaj aparat Vam omogućuje pravljenje slanih i slatkih palačinki, te pravljenje pizza i mini pizza - pizzeta. Ovo je omogućeno regulisanjem debljine tijesta putem dizanja i spuštanja radne ploče, izmjenom recepta tijesta, te filovanjem sa sirom, šunkom, gljivama....
